ข้าวลูก

起源

高鲁克(Kao Luk)是诞生于沙拉武里府的一种OTOP特产,最初源于当地人尝试用本地糯米制作米酒,旨在通过创意革新推动社区经济发展。其灵感来源于传统米酒,但配方经过现代化改良,更贴近大众消费者的口味需求。

特征与风味

酒体清澈透明,带有淡淡的米香及橡木桶陈酿带来的木质香气。口感圆润柔和,微甜,辛辣感适中,余味悠长,留在舌面久久不散。酒精浓度约为40%。

原料

糯米、洁净水、工业酵母、橡木桶(用于陈酿)。

饮用方式

冰镇后加冰块饮用,也可调制鸡尾酒,例如‘高鲁克酸酒’(Kao Luk Sour),或搭配油炸食品及烟熏肉类享用。

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