ต้มเลือดเรือ

ที่มา

ต้มเลือดเรือเป็นเครื่องดื่มที่เกิดจากการผสมผสานระหว่างรสชาติเปรี้ยวจัดของน้ำตาลทรายแดงและน้ำตาลปี๊บกับเหล้ารัม ซึ่งได้รับอิทธิพลจากอาหารพื้นบ้านภาคเหนือและภาคอีสาน โดยเฉพาะในงานเทศกาลหรือตลาดนัดกลางคืนที่มีการเสิร์ฟเครื่องดื่มแปลกใหม่เพื่อดึงดูดนักท่องเที่ยว

ลักษณะและรสชาติ

เครื่องดื่มนี้มีสีแดงเข้มอมม่วงจากน้ำมะขามเปียก พร้อมฟองเล็กๆ จากโซดา รสชาติเปรี้ยวเผ็ดร้อนปนหวาน ตามด้วยความมันของรัมที่ทำให้กลิ่นหอมลึก ดื่มแล้วรู้สึกอบอุ่นท้อง แต่ยังคงความสดชื่น

วัตถุดิบ

• น้ำมะขามเปียก 100 มล.
• เหล้ารัมขาว 50 มล.
• น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเปล่า 50 มล.
• น้ำแข็งตามชอบ
• โซดา 60 มล.

วิธีทาน

ผสมน้ำมะขามเปียก น้ำตาล และน้ำเปล่าในชาม คนให้ละลาย ใส่เหล้ารัม คนอีกครั้ง ตักใส่แก้วที่มีน้ำแข็ง ราดด้วยโซดา ดื่มทันทีขณะเย็นจัดเพื่อความสดชื่น

อยากให้เมนูร้านคุณมีคำอธิบายแบบนี้มั้ย?

สร้างเมนูหลายภาษาฟรี →