ข้าวจี่

起源

糯米饭条是泰国北部地区的传统食品，尤其在清迈和南奔府广受欢迎。它起源于当地居民的生活方式，将剩余的糯米包裹馅料后用火烤制，散发出诱人的香气，是一种在节庆活动和集市上颇受欢迎的小吃或伴手礼。

糯米饭条呈小圆球状，用芭蕉叶或椰叶包裹。外层经烧烤后酥脆飘香，内里软糯有嚼劲，口感丰富均衡，咸、辣、微甜交融，馅料通常由绞碎猪肉、卤蛋或香菇制成，部分店铺还会加入香料以增添风味。

糯米、芭蕉叶、绞肉、卤蛋、蒜末、胡椒粉、鱼露、糖、调味酱、少许香料

趁热食用，搭配特制蘸酱如酸辣蘸水或海鲜蘸酱。用手直接抓着吃方便快捷，若追求卫生也可使用竹签。

想让你的菜单也有这样的介绍吗？