น้ำลองกอง

ที่มา

น้ำลองกองเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมที่แพร่หลายในภาคเหนือและภาคกลางของไทย โดยเฉพาะในจังหวัดเชียงใหม่ ลำปาง และนครปฐม ซึ่งเป็นแหล่งปลูกลองกองชั้นดี ชาวบ้านนำผลลองกองมาคั้นน้ำเพื่อใช้ดื่มในช่วงฤดูเก็บเกี่ยว น้ำลองกองมีประวัติศาสตร์ยาวนานและถือเป็นของว่างดีต่อสุขภาพ

ลักษณะและรสชาติ

น้ำลองกองมีสีเหลืองทองใส ไม่มีเม็ด กลิ่นหอมหวานจากผลไม้สด มีรสหวานอมเปรี้ยวเบาๆ ให้ความรู้สึกสดชื่น ชุ่มคอ และช่วยบำรุงเลือด

วัตถุดิบ

• ลองกองสด 1 กิโลกรัม
• น้ำเปล่า 600 มิลลิลิตร
• น้ำตาลทราย 适量 (ปรับตามความหวานที่ชอบ)
• เกลือเล็กน้อย (เพื่อเพิ่มรสชาติ)

วิธีทาน

ดื่มเย็นๆ พร้อมน้ำแข็ง ควรบริโภคทันทีหลังทำเพื่อรักษาความสดและคุณค่าทางโภชนาการ นิยมดื่มตอนบ่ายหรือหลังอาหารเพื่อช่วยย่อย

อยากให้เมนูร้านคุณมีคำอธิบายแบบนี้มั้ย?

สร้างเมนูหลายภาษาฟรี →