หมูกระทะเซ็ต

ที่มา

หมูกระทะเซ็ตเป็นอาหารพื้นบ้านที่ได้รับความนิยมในภาคกลางของไทย โดยเฉพาะในตลาดนัดและร้านอาหารตามสั่ง จุดเริ่มต้นมาจากวิธีการปรุงหมูย่างบนถ่านไฟ ซึ่งใช้เวลาในการทำไม่นานแต่อร่อยจนกลายเป็นเมนูยอดนิยมที่ทุกคนสามารถสั่งทานได้ง่าย

ลักษณะและรสชาติ

จานนี้ประกอบด้วยหมูสามชั้นย่างกรอบนอกนุ่มใน พร้อมผักสดหลากหลาย เช่น หัวไชเท้า ฟักทอง และคะน้า ราดด้วยน้ำจิ้มสูตรเด็ดที่มีรสเผ็ดร้อน เปรี้ยวหวาน และกลิ่นหอมจากกระเทียมและข่า รสชาติกลมกล่อม ชวนให้หยิบจิ้มซ้ำ

วัตถุดิบ

หมูสามชั้น, หัวไชเท้า, ฟักทอง, คะน้า, กระเทียม, ข่า, น้ำปลา, น้ำตาลทราย, น้ำมะนาว, พริกขี้หนู, ซอสหอยนางรม

วิธีทาน

เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ จิ้มน้ำจิ้มแล้วคลุกเคล้ากับผักและหมู ทานคู่กับน้ำเปล่าหรือเครื่องดื่มเย็น ๆ เพื่อคลายความเผ็ด

อยากให้เมนูร้านคุณมีคำอธิบายแบบนี้มั้ย?

สร้างเมนูหลายภาษาฟรี →