ข้าวหมูหวานชุด
ที่มา
ข้าวหมูหวานชุดเป็นอาหารยอดนิยมในภาคกลางของไทย โดยเฉพาะในกรุงเทพฯ และจังหวัดพระนครศรีอยุธยา ถูกพัฒนามาจากอาหารจานด่วนในยุคหลังสงครามโลกครั้งที่สอง เมื่อคนงานและประชาชนเริ่มชื่นชอบรสชาติหวานมันที่ให้พลังงานสูง จึงกลายเป็นเมนูที่พบได้ทั่วไปในร้านอาหารตามสั่งและร้านขายข้าว
ลักษณะและรสชาติ
ข้าวหมูหวานมีสีเหลืองทองจากกะทิและเครื่องเทศ มีกลิ่นหอมของกระเทียมและอบเชย รสชาติหวานมันกลมกล่อม หมูนุ่มฉ่ำ ข้าวแห้งแต่ไม่แข็ง ทานแล้วไม่เลี่ยง
วัตถุดิบ
ข้าวสวยเย็น 2 ถ้วย, หมูสามชั้น 1 ขีด, น้ำตาลทราย, น้ำปลา, กระเทียมสับ, อบเชย, กระเทียมเจียว, ไข่ดาว, ต้นหอมซอย
วิธีทาน
ทานข้าวหมูหวานร้อนๆ กับไข่ดาวและต้นหอมซอย จิ้มกับน้ำจิ้มซีฟู้ดหรือกินคู่กับน้ำซุปมะระขี้นกเพื่อความสดชื่น
อยากให้เมนูร้านคุณมีคำอธิบายแบบนี้มั้ย?
สร้างเมนูหลายภาษาฟรี →